Volet technique

Le volet technique reprend les domaines de l’alimentation et de l’habitat, des techniques de culture, des matières et matériaux et des objets technologiques.

Ces domaines sont envisagés au travers de problématiques actuelles telles que le développement durable, la rationalisation des énergies, l’utilisation et la valorisation de produits locaux et sains…

Alimentation et habitat

Dans le domaine de l’alimentation, le détenteur du Master en FMTTN pourra sensibiliser ses élèves à l’alimentation saine en composant un plat respectant les apports énergétiques journaliers prescrits, en respectant la chaîne du froid, l’hygiène de base, et en tenant compte des différentes sensibilités aux allergènes.

En ce qui concerne l’habitat, l’enseignant permettra par exemple à ses élèves d’envisager l’aménagement d’un espace de vie en respectant les besoins de chacun, l’esthétique et en envisageant la réduction de la consommation énergétique (maquettes, plans, utilisation de logiciel d’aménagement).

Techniques de culture

En techniques de culture, l’enseignant peut développer l’apprentissage de techniques horticoles et sensibiliser les élèves à l’impact écologique de ses choix et de ses actions dans le cadre d’une mise en œuvre pratique comme la réalisation d’un potager, par exemple.

Matières et matériaux

Il pourra, dans le cadre de la réalisation d’ouvrages variés (nichoir, lampe, station météo,…)  amener les élèves à faire des choix raisonnés de matières et de matériaux comme les textiles, le métal, le bois ou divers matériaux de construction.

Objets technologiques

L’étude des outils technologiques lui procurera l’opportunité d’enrichir la culture générale des élèves en découvrant les principes de fonctionnement des objets technologiques rencontrés dans la vie quotidienne et dans les divers projets envisagés.

Les différentes réalisations seront aussi l’opportunité d’aborder diverses notions transversales comme la sécurité au travail, la valorisation des déchets ou encore l’évolution historique et culturelle des techniques et technologies.